„ICH nehme ab“ besteht aus einem 12-Schritte-Programm mit vielen praxisorientierten Informationen, auch im Hinblick auf sportliche Aktivitäten und Stresssituationen, einer Rezeptbroschüre und einem Ernährungs-/Bewegungstagebuch.
Neben Impulsvorträgen werden in den Kurseinheiten sowohl Einzel- als auch in Gruppenarbeiten absolviert. Darüber hinaus wird mit dem Bilanzbogen gearbeitet für die Umsetzung zu Hause.
Ziel ist eine langfristige, gesunde und ausgewogen Ernährungsumstellung.